고흥 유자가 제품으로 완성되는 과정
에덴식품은 전남 고흥에서 재배한 유자를 활용해 유자차, 유자원액, 유자주스, 유자즙 등 다양한 가공제품을 생산합니다. 유자는 껍질과 과육에 특유의 향과 풍미가 풍부한 과일인 만큼, 원료의 상태와 가공 방식에 따라 완성되는 제품의 품질이 크게 달라질 수 있습니다.
에덴식품은 유자 본연의 상큼한 향과 깊은 맛을 제품에 안정적으로 담기 위해 원료 입고부터 세척, 손질, 숙성, 착즙, 여과, 살균, 포장까지 각 공정을 꼼꼼하게 관리합니다.
